1. 不小心开瓶了怎么办
那么，当你意识到自己不小心开瓶时，第一件要做的事就是勇敢面对。不要想着把瓶子扔了，红酒仍然可以饮用，即使它已经接触到空气。
首先，检查红酒是否受到氧化的影响。瓶口越小，氧化的影响就越小。如果氧化不严重，你仍然可以喝这瓶酒，可能只是味道上有些变化而已。
一旦明白自己不小心开了瓶子，立即将红酒倒入玻璃轻质酒杯中，让它透气一下。本次操作的目的在于把硫酸木塞混合氧气定位于酒液表面。注：切勿使用普通的杯子或者水晶酒杯，因为材料中的酸碱成分会与红酒中的某些成分发生反应，导致口感发生变化。
2.如何正确开启红酒瓶子
如果你遵循了以下步骤，那么整个开启过程会变得容易又顺利：
- 把锅用热水烫过，让锅能沾上线头
- 用热毛巾把瓶子的上部包覆起来 2-3 次，让木塞微微凸出以便于后续拔出
- 把瓶子倾斜一些，然后轻轻的将线头卷着绕在木塞上
- 踮起脚尖，双手握住瓶子，稳稳的拉下锅线
- 然后，缓慢转动瓶子，慢慢将木塞推出瓶口。
3.玻璃杯的选择
当红酒倒入杯中时，玻璃杯的选择非常重要。橙色与紫色的酒杯是最优选的材料。因为玻璃杯的颜色比一般材质的杯子更暗，所以尽管女士们涂上高级口红留下的痕迹也很难被发现。
除此之外，杯子的大小也很重要。如果你只会饮用一小口红酒，我们则推荐一个小一点的红酒杯。但如果你想要品尝更多的不同味道，更大的杯子则可能更合适。
4.如何保持红酒的新鲜味道
红酒是一种混合了多种化学成份的复杂液体，因此保持它的新鲜是众所周知的一种挑战。确保酒瓶能够密封，温度在13-18摄氏度之间，并且避免阳光直射。这三种保管方法都是保持酒的新鲜的关键。
如果你打开了一瓶酒，但是不想喝掉整瓶子的，我们推荐在瓶子中放入白玉米粉，迅速去除二氧化碳。接着，稍微转动一下酒瓶，以便于混合粉末和红酒中的二氧化碳以及含氧物质。粉末的作用就是吸附瓶子内的潮湿。这样，酒瓶就相当于跟新鲜出产一样了，尽管你之前已经开启过它。
